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| 野田の名産 -枝豆の蒲鉾- |
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野田の枝豆とその取り組み |
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野田は古くから枝豆の生産が盛んで、その出荷量は全国市町村別で02年に日本一を記録し、現在でも全国有数の出荷量を誇っています。この枝豆は味の評価も高く、主に東京などに生鮮品として出荷されています。
この枝豆を町おこしにと野田では、いろいろな取り組みを行っております。えだ豆親善大使として、野菜ソムリエの王利恵さんとえだ豆王子の児島啓介さんを委嘱し普及活動を行っています。今年はＮＰＯ法人「そい・びーんず」が立ち上がり、小学校での食育活動や枝豆旬宴会（収穫した枝豆を
楽しむ会）などを行い積極的に活動しております。
また、市内では枝豆をデザインに取り入れたコミュニティーバス「まめバス」が走り、枝豆の収穫風景をイメージした「えだ豆体操」なども行っており、最近発売された「まめバスチョロQ」はプレミアが付く人気となっています。 |
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伊達巻など卵を使う一部の製品を除き、ほとんどの商品に卵白を使用しておりません。
また、小麦でん粉なども一切使用しておりませんので、ほぼすべての製品に
7大アレルゲンは含まれておりません。（エビ・カニを原料とするものを除く）
また、すべての原料が非遺伝子組換原料を使用しておりますので、安心してお召上がりいただけます。
もちろん、保存料など添加物は一切使用せず無添加で仕上げております。
板蒲鉾の紅など一部製品に使用する着色料もすべて天然のものを使用しております。
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